冷凍真空干燥機(jī)在其工作過程中不會有其他不純物混入樣品，因此可以保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。機(jī)器整體包括凍干腔和冷阱兩部分，為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作。
冷凍真空干燥機(jī)的原理是將含水樣品預(yù)先凍結(jié)，然后將水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥樣品。在使用中需要注意樣品為非揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)，取樣使應(yīng)做好冷凍防護(hù)工作，避免凍傷。
冷凍真空干燥機(jī)使用方法及注意事項(xiàng)：
1、將待凍干的樣品在冰箱中凍好，同時(shí)應(yīng)預(yù)先用封口膜或保鮮膜封好瓶口，并扎好小孔。
2、開機(jī)前檢查（電源、真空泵等）
（1）真空泵置于地面，與主機(jī)保持一定高度差。防止突發(fā)停電產(chǎn)生返油。若發(fā)生停電事故，應(yīng)立即擰開充氣閥充氣，盡快取出樣品。
（2）真空泵油應(yīng)該定期更換，注意保養(yǎng)和維護(hù)。油量通過玻璃窗口來觀察，控制在2/3左右，過多容易出現(xiàn)噴油現(xiàn)象，過少容易出現(xiàn)真空度不足。
3、打開電源總開關(guān)，按“制冷"鍵，儀器使用前需要制冷半小時(shí)。
4、將待凍干的樣品從冰箱中取出放好，扣上有機(jī)玻璃罩，檢查“○”型圈是否密封好。然后按下充氣閥上的不銹鋼片，拔出小管將儀器密封。
5、按“真空計(jì)"鍵，真空度顯示；再按“真空泵"鍵，真空泵工作。
6、凍干結(jié)束后，首先擰開充氣閥充氣，使空氣緩慢進(jìn)入，然后再關(guān)閉真空泵，防止真空泵返油。再關(guān)閉真空計(jì)、制冷按鈕和總電源。后取下有機(jī)玻璃罩，將樣品取出保存。
7、后要將凍干機(jī)冷阱內(nèi)的冰塊清理掉，方便下次使用。
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